Chablis et les vins de la région

Ayant suivi une excellent formation avec la "Wine and Spirit Education Trust", ça devait être notre destinée que d'habiter à Chablis. Habiter ici a été une expérience enrichissante, par l'opportuniré d'en apprendre énormément sur Chablis et le rythme des saisons. En effet, il y a, à Chablis et dans les 20 communes de l'appellation, plus de 300 producteurs.

Je vous donnerai volontier des conseils pour visiter les caves dans la région. Nous pouvons même organiser des visites pour vous (pour cela me contacter avant votre arrivée)

Tout autant que le mondialement réputé Chablis, d'autres villages locaux vous offrent des bijoux de Pinot noir, Aligoté et Sauvignon Blanc. Les Caves de Bailly sont quant à elles réputées pour leur production de Crémant de Bourgogne, le vin pétillant de la région.

Sancerre et Champagne   Sancerre esr à seulement une heure de Chablis, la région Champagne approximativement deux heures et à une heure au sud vous trouverez les fameux vignobles de Côte d'Or.	Sancerre
	Champagne
Bien que je ne sois pas un expert en vins, j'ai développé un vif intérêt pour le Chablis et connais maintenant très bien certains procucteurs. Je suis certain que vous aimerez bénéficier, durant votre séjour, de mes connaissances sur Chablis et ses vins. Santé !!!! Extrait du Livre d'Or : "Manoir des Roches - Maison parmi les maisons et une formidable dégustation de vin ! Nous avons séjourné au Manoir des Roches plusieurs fois. C'est la seule chambre d'hôtes à Chablis même. Site merveilleux à côté de la rivière. Les chambres sont spacieuses et aérées, parfaitement propres, et le calme et la sérénité y règnent. L'hôte a une fantastique connaissance des vins de la région et n'en fait jamais assez pour nous aider..."                                                                  (P. Martin - UK)
Cliquez sur les images pour les agrandir Vues de Chablis.