Activités et  région

Stephen Earley,  votre hôte, vous souhaite la bienvenue au Manoir  Roches. 

Ayant visités cette merveilleuse région pendant plusieurs années, mon épouse et moi avons acheté une maison à Chablis. C'est une ravissante petite ville connue comme étant la Port d'Or de la Bourgogne. Quel meilleur endroit pour vivre ? Chablis est réputée pour ses vins fins, sa gastronomie et son héritage culturel.






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Chablis a beaucoup à offrir avec ses nombreux restaurants et un excellent choix de magasins proposants des spécialités locales. Il y a énormément de caves où vous pourrez déguster les vins locaux. Le dimanche matin il y a un excellent marché, très populaire.


Marché de Chablis 

 

Le top 10 des attractions

 

Auxerre: Maisons à colombage, restaurants sur les quais de l'Yonne et cathédrale St-Etienne.

Vezelay: Magnifique basilique.

Avallon:  La vallée du Cousin, le villade de Montreal.

Noyers: Superbe village médiéval.

Abbaye de Fontenay: Abbaye cistercienne classée au patrimoine mondial de l'UNESCO

Chateaux

                                 (I) Tanlay

                                 (II)  Ancy-le-Franc ( avec également des évènements musicaux).

                                 (III) Saint-Fargeau (Son et lumière en juillet et août)

Beaune: Vins de réputation mondiale et Hospices avec leurs fameux toits en tuiles vernissées.

Guedelon: Construction d'un château médiéval.

Villages viticoles locaux : Chitry, Irancy, St-Bris.

 

Auxerre

Avallon - Ville fortifiée

Montreal

Tuiles vernissées à Beaune

Château Renaissance d'Ancy-le-Franc

  Basilique de Vezelay

Noyers-sur-Serein
Noyers-sur-Serein


Randonnée pédestre, vélo et tourisme 

Depuis le Manoir des Roches, vous pouvez explorer quelques uns des meilleurs sentiers de randonnées à pieds ou à vélo qu'offre Chablis. Il y a beaucoup de choses à voir dans cette région. un accueil chaleureux est offert aux pélerins en route pour Saint-Jacques de Compostelle. Que votre séjour soit long ou court, je serai ravi de vous conseiller pour que vous puissiez  tirer le meilleur de votre séjour.



Clos vineyards

River Serein Chablis
La faune sauvage et les oiseaux abondent. Martin-pêcheurs, pics, torchepots et écureuils roux sont fréquents dans le jardin. Au printemps, le verger est comme une peinture, avec ses fleurs, surtout en mai quand les coucous sauvages forment un tapis jaune. il y a beaucoup d'endroits tranquilles pour se détendre.
Le Manoir des Roches est situé dans la campagne le long de la rivière Le Serein, mais seulement à quelques minutes du centre de Chablis, et offre un endroit tranquille et relaxant pour votre séjour. Durant celui-ci je serai ravi de vous proposer quelques excellents circuits de visite des meilleures sites de la région.