La Cave du Connaisseur achète des moûts (jus de raisin à la vendange) et des vins auprès des meilleurs viticulteurs de la région de Chablis, sélectionnés pour la régularité de la typicité de leurs différents terroirs. Nous avons des contrats  d’approvisionnement à long terme qui nous permettent d’établir une vraie relation de partenariat avec nos vignerons.
Nous vinifions et élevons notre gamme dans la pure tradition chablisienne en nos chais d’Arcy sur Cure. Nous sommes régulièrement cités dans des guides : Guide Hachette des Vins, Dussert-Gerber, Petit Futé, Guide du Routard, Revue du Vin de France et récompensés à différents concours : Burgondia d’Or, Tastevinage, Féminalise.

     Notre passion est de faire découvrir et d’expliquer nos grands vins avec sympathie, pédagogie et convivialité en français, anglais et allemand. Nous souhaitons vraiment que le monde du vin soit accessible à tous et partager ce bonheur de la dégustation avec vous !

La Cave du Connaisseur 6, rue des moulins 89800 Chablis tél. : 03.86.42.87.15 fax : 03.86.42.49.84 e-mail : cave.connaisseur@orange.fr