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Les vins de Chablis occupent un des premiers rangs parmi les vins blancs de France... Spiritueux, sans que l'esprit se fasse sentir, ils ont du corps, de la finesse et un parfum charmant; leur blancheur et leur limpidité sont remarquables. Mais ils se distinguent surtout par leurs qualités hygiéniques et digestives et par l'excitation vive, bienveillante et pleine de lucidité, qu'ils donnent à l'intelligence. Malgré la réputation dont ils jouissent à juste titre et depuis longtemps, leur valeur réelle est, selon moi, plus haute encore que leur renommée"
Dr Guyot, rapport à Napoléon III sur les vins de France
 

Marché aux fleurs et aux vins de l'Yonne organisé par l'Office de Tourisme   ( Le 03-05-2008 )
 

Concert organisé par les Ecoles de musique du chablisien et de Moirans (Isère) à la salle des Beauroy à Beines à 20h30  ( Du 10-05-2008 au 11-05-2008 )
Randonnée pédestre à Poinchy  ( Le 25-05-2008 )
Spectacle avec l'école Ferrières  ( Le 23-05-2008 )
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